八雲町位在新莊中正路上，距離輔大不遠，是有次回家時無意間注意到的，當時還不太曉得八雲町是賣些甚麼東西，與Anita一起去了以後才發現，八雲町的鍋物、海鮮料理，可以說是一應俱全!我們馬上往八雲町的裡邊走~
八雲町的大門一看就知道是日式料理，這大門也讓我想到上次在市民大道吃得職人，可以說是一模模一樣樣呀!差別在八雲町的是電動der~
我們原本訂了四位，可惜最後有人放鴿子..所以剩我跟Anita兩位，感覺會被當奧客啊!
八雲町的吧檯，大約可以容納十到二十個人左右吧!算很大囉~還會看到師傅在你面前擺盤切魚切肉，觀察下來，看得出他們對食材的保鮮非常講究
原本是規劃我們坐在八人座位置其中的四個座位，可是最後我們只來兩個，所以我們又要求坐到了吧檯(奧客無誤..)
我覺得這點可能也是他們的小小缺點~獨立空間比較不夠，不過他們也是有半開放式的隔間，大約可以容納20人左右
好在八雲町的服務生都非常客氣，笑容可掬~
就座後服務生馬上送上他們的Menu，說真的這是我們看過最有質感的Menu
八雲町甚麼都賣甚麼都不奇怪
有 鍋物、壽喜燒、丼飯、壽司、手捲、生魚片、烤物、煮物、吸物、飯糰，要甚麼有甚麼，感覺只要你口袋夠深，在這裡點個"深海大海怪"或許都吃的到!
我們看了好久，其實很想吃大魚大肉海鮮生魚片，可是價格貴又怕被雷，所以我們就點了比較經濟的兩種試試水溫
壽喜燒鍋(牛)/299
八雲町鮮三拼火鍋/399
八雲町價位偏中高，有豪華的海鮮套餐也有較為經濟的鍋物，七夕有點想跟Anita來這吃吃看他們的雙人龍蝦套餐吶!
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用餐時間90分鐘，不過現在似乎還是沒偶硬性規定客人的用餐時間，所以還是可以坐很久囉~
149公分以下 低消/80
150公分以上低消/160
加收10%清潔費（服務費）
這是他們的醬料盤，不過其實我們幾乎沒什麼用到，因為原味就很好吃了~
另外飲料部分也是烏梅汁喝到飽，這邊跟大家說，以成本來說的話，烏梅汁的成本都是比紅茶奶茶其他茶類還要來的貴喔
上桌囉！一大碗公的火鍋料，最愛的高麗菜當然也在裡頭，還有西北麻糬燒~
我們點的八雲町鮮三拼火鍋跟壽喜燒鍋（牛）都是上同樣的火鍋料盤
八雲町三鮮拼火鍋
三鮮有蛤蜊、鯛魚、草蝦
他們擺盤可是非常精緻，有點捨不得破壞它啊～就跟小時候做的薑餅屋一樣，很好看可是必須吃掉!必須吃掉!必須吃掉!
八雲町的蛤蜊真的特別大，跟一般火鍋店真的沒得比，已經有一顆蛋的2/3大了，不像一般的很小很小，吃的時候還有股腥味或是沙沒有吐乾淨
Q毛我一開始什麼都還沒煮就先單煮蛤蜊了！兩分鐘起鍋!非常飽滿多汁，也沒有腥味
是不是一個很想吃的節奏?
八雲町的蝦子使用也非一般的白蝦，而是比較昂貴的草蝦
很甜阿，非常新鮮，新鮮不新鮮味蕾自然跟你說
有圖有真相，蝦子新鮮才有辦法把後面的尾巴留著，因為不新鮮的話殼跟肉可是會黏的非常緊的超難剝，是不是有這種經驗呢?
壽喜燒鍋（牛）
肉的份量不算小，不過吃不夠吃不夠(敲碗
謎之音：吃不夠不會在額外單點膩?膩?
把肉放下去，可是夾起來的不是肉是年糕!原本以為是菇類，還滿好吃的
跟以前吃過的不太一樣，它整個是軟的，以前吃到壽喜燒的年糕是還有一個硬度在
下面那是七味粉
服務生看我們吃的差不多後，就送上甜點，有點驚訝，因為Menu上好像沒有明確的說有餐後甜點
甜點是紅豆湯，上面還有一片檸檬片，非常清澈，不像自家煮的紅豆湯會很渾濁，估計是用慢火熬煮，不然就是湯跟紅豆分開煮，不甜膩，爽口~
買單後有跟八雲町的老闆小聊了一下，才知道原來是跟海宴同一個老闆，而憑著優越的貨源以及連鎖店累積的經驗還有新鮮的食材，相信八雲町很快就能在新莊打響名號
這次沒有點他們太多的海鮮來吃有點後悔阿~，下次二訪時會給大家多點她們海鮮部分的料理介紹喔!Anita你最愛的鮭魚等下次嚕~
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交通
推度
八雲町
地址：新北勢新莊區中正路368號
電話：(02)2990-6060
營業時間：AM10:00~AM2:00
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